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標(biāo) 題：酒店餐飲企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的秘訣 |
| 講 師：付鋼業(yè) |
| 定 價(jià)：0 元 編 號(hào)：N0430 |
| 簡 介：《酒店餐飲企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的秘訣》講師介紹：付鋼業(yè)，北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司特邀高級(jí)培訓(xùn)師。旅游管理碩士，北京輔智管理咨詢工作室負(fù)責(zé)人，工作于中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書處。北京世標(biāo)認(rèn)證中心有限公司特聘技術(shù)專家，北京中易視野管理顧問有限公司高級(jí)咨詢師，香港匯通企業(yè)管理咨詢有限公司HR咨詢師，中國酒店業(yè)衛(wèi)星直播遠(yuǎn)程培訓(xùn)專家團(tuán)成員，中國酒店培訓(xùn)網(wǎng)和中國餐飲人俱樂部高級(jí)咨詢師?！吨袊埖晷袠I(yè)服務(wù)禮儀規(guī)范》等國 |
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標(biāo) 題：點(diǎn)菜師培訓(xùn)教程 |
| 講 師：徐寶良 |
| 定 價(jià)：260 元 編 號(hào)：N0425 |
| 簡 介：北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司特聘高級(jí)講師。 徐寶良，畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)，教育部首批中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)師、西班牙GV21鑒酒師、國家高級(jí)西式烹調(diào)師、營養(yǎng)師。先后編著《點(diǎn)菜師操作手冊(cè)》《餐飲營銷管理細(xì)節(jié)》《酒店服務(wù)案例管理細(xì)節(jié)評(píng)析》《營養(yǎng)配餐師完全手冊(cè)》等專業(yè)書籍。 曾任多家星級(jí)酒店總廚和餐飲部經(jīng)理，東方美食學(xué)院餐飲管理專業(yè)高級(jí)講師，香港匯通咨訓(xùn)師?！睹朗?65》烹飪節(jié)目主持人。現(xiàn)任北京嘉鳴菲特酒店 |
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標(biāo) 題：餐飲菜品創(chuàng)新方法 |
| 講 師：周忠亭 |
| 定 價(jià)：0 元 編 號(hào)：N0423 |
| 簡 介：周忠亭，中國十大餐飲管理講師之一、國家教育部首批中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人師資成員、中國烹飪協(xié)會(huì)講師團(tuán)成員、中國烹飪名師、國家高級(jí)烹飪技師、省烹飪技能考評(píng)員、高級(jí)營養(yǎng)師、榮獲CCTV－2滿漢全席金廚獎(jiǎng)?，F(xiàn)任東方美食學(xué)院助理院長，教研室主任，餐飲管理副教授，從事教研工作。 先后在揚(yáng)州藍(lán)天賓館（四星）、連云港白云大酒店、徐州今日城大酒店（三星）、樣樣紅鮑翅樓、祥和大酒店、虹橋餐飲公司等店擔(dān)任總廚、廚藝總監(jiān)、餐 |
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標(biāo) 題：優(yōu)秀服務(wù)員培訓(xùn)教程 |
| 講 師：易鐘 |
| 定 價(jià)：0 元 編 號(hào)：N0419 |
| 簡 介：北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司特聘高級(jí)講師，某酒店管理公司總經(jīng)理。2006中國培訓(xùn)師競爭力排行榜被評(píng)為中國十大餐飲管理專家，并擔(dān)任多家酒店的高級(jí)管理顧問，畢業(yè)于酒店經(jīng)營管理專業(yè)，并就讀于劍橋商務(wù)管理專業(yè)，ISO900 2國際質(zhì)量認(rèn)證內(nèi)審員。曾就職于全國十大酒店管理集團(tuán)之一――開元旅業(yè)集團(tuán)等兩家四星級(jí)酒店，一直從事酒店及服務(wù)行業(yè)的籌備、策劃、管理及培訓(xùn)工作，在管理及培訓(xùn)工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的理 |
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標(biāo) 題：成功店長培訓(xùn)教程 |
| 講 師：王心廣 |
| 定 價(jià)：260 元 編 號(hào)：N0418 |
| 簡 介： 北京時(shí)代光華教育發(fā)展有限公司特聘高級(jí)講師。2005年被評(píng)為：中國國際特級(jí)餐飲管理師、特級(jí)餐飲培訓(xùn)師。2006年任“北京東方視野”高級(jí)顧問。2006年任“山東智橋酒店管理公司”高級(jí)講師。1998年進(jìn)入“山西大胖餐飲公司”任總經(jīng)理助理3年，主要負(fù)責(zé)全國連鎖店的籌備及開辦工作，至離開大胖公司為止，策劃開業(yè)的連鎖店數(shù)量達(dá)到50余家。2001年協(xié)助一尊實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理開辦了鄭州京福華餐飲公司，任總 |
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(A)個(gè)人發(fā)展類
